Si svolgerà dall’11 al 13 settembre Fermentazioni, il festival delle birre artigianali giunto alla sua terza edizione nella quale saranno presenti alcune tra le più interessanti realtà brassicole del made in Italy. La location? Ancora le Officine Farneto, in via Monti della Farnesina, al centro del Parco di Monte Mario e immerse nel verde del Foro Italico.
In questa terza edizione l’identità del festival sarà ancora più netta, più centrata ma altrettanto ricca di contenuti. “Fermentazioni”, il festival organizzato dall’agenzia Sfero in collaborazione con Cronache di Birra, sarà un laboratorio di idee ispirate alla birra di qualità e al made in Italy. Alla selezione di oltre 30 birrifici si aggiungeranno nuovi ospiti, tra pionieri ed emergenti, mentre l’area food del festival ospiterà solo prodotti italiani di eccellenza tra cui salumi e formaggi presidi laziali Slow Food.
“Fermentazioni” sarà anche music in the box con artisti che suoneranno dal vivo all’interno di un container fondendo vibrazioni musicali con i rumori del festival.
L’arte in questa edizione avrà uno spazio importante grazie a istallazioni live, percorsi e progetti fotografici innovativi, come la mostra organizzata in collaborazione con il famoso fotografo e gourmet Bob Noto.
Famiglie e bambini potranno godere dell’evento partecipando a tavoli gioco, iniziative e laboratori organizzati come lo scorso anno da Kikids, La Giraffa nel Bicchiere e Roma dei Bambini.
Gli appassionati ritroveranno invece numerosi appuntamenti per avvicinarsi al mondo della birra guidati da esperti del settore, tasting, workshop e iniziative studiate ad hoc. E ancora, un omaggio ai visitatori di Fermentazioni con il progetto “People”: le loro storie e i loro volti catturati con uno scatto durante il festival.
La manifestazione si terrà venerdì 11 settembre dalle 16 alle 2, sabato 12 dalle 12 alle 2, domenica 13 dalle 12 alle 24. Biglietto d’ingresso 10 euro, comprensivi di 1 gettone per gli assaggi, bicchiere e porta bicchiere.
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